Đến với Phú Quốc chắc hẳn bạn nào cũng đã thử qua những món ăn về nhum tại đây, hãy cùng Vé máy bay re online nói về các món nhum nhé…

Hinh-anh-top-8-mon-an-ve-nhum-nhum-nuong-hanh-mo-mon-nghien-phu-quoc-2

Nhum Phú Quốc hay còn có tên gọi khác là cầu gai, nhím biển. Đây được xem là đặc sản nổi tiếng để làm lên những món nhum nướng hành, cháo nhum, chả nhùm mà cả người dân Phú Quốc và khách du lịch đều nghiền. Cầu gai có tác dụng bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh, ngoài ra còn là một món ăn tăng cường canxi cho cơ thể. Đảm bảo vệ sinh, tươi ngon

Nhum có thể biến thành nhum nướng, cháo nhum, chả nhum, sushi nhum, súp trứng nhum, bánh nhum, pasta nhum sốt kem, nhum singapore.

1. Nhum nướng mỡ hành

Hinh-anh-top-8-mon-an-ve-nhum-nhum-nuong-hanh-mo-mon-nghien-phu-quoc-3
Nhum nướng hành mỡ là món ăn ưu thích mà bất kỳ bạn ghé thăm quán hải sản nào tại Phú Quốc thì đều có thể thưởng thức món ăn này.
Những con nhum sau khi rửa sạch, dùng kéo cắt đôi, cho vào một ít mỡ hành và nướng trên bếp than hồng.

2. Cháo nhum

Hinh-anh-top-8-mon-an-ve-nhum-nhum-nuong-hanh-mo-mon-nghien-phu-quoc-4
Cháo nhum là bữa điểm tân cho những ai nghiền nhum tại Phú Quốc.
Để làm được món cháo ngon, người ta phải sử dụng nhum tươi mới bắt. Vì vậy, thưởng thức bát cháo nhum ngay trên thuyền sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và đúng điệu cho du khách ghé tới Phú Quốc.

3. Nhum Singapore

Hinh-anh-top-8-mon-an-ve-nhum-nhum-nuong-hanh-mo-mon-nghien-phu-quoc-1
Nghe tên là chúng ta thấy được sự bí ẩn và cầu kỳ. Đây là một món ăn khá đắt tiền, khi nó là sự kết hợp giữa trứng cá hồi, nhum và tôm. Hầu hết các nguyên liệu được bảo đảm tươi và ít xử lý nhất, sau đó món ăn được bảo quản bằng đá lạnh phía dưới. Một số món rau vị the mát sẽ được thái nhỏ trộn lẫn với phần thịt tôm bên dưới.

4. Chả nhum

Hinh-anh-top-8-mon-an-ve-nhum-nhum-nuong-hanh-mo-mon-nghien-phu-quoc-8
Để làm chả, người ta cho thịt nhum tươi vào một chiếc tô lớn, thêm một ít tiêu, hành, nước mắm rồi đánh nhuyễn, nén thành miếng, thả dần vào chảo dầu đang sôi để chiên. Đợi khi miếng chả chín đều, vàng ruộm, dậy mùi thơm thì vớt ra, để ráo, ăn với bánh tráng mè nướng.

5. Pasta nhum sốt kem

Hinh-anh-top-8-mon-an-ve-nhum-nhum-nuong-hanh-mo-mon-nghien-phu-quoc
Pasta nhum sốt kem bắt nguồn gốc từ Ý nhưng rất dễ làm, bởi nó là sự pha trộn của ba nguyên liệu vị chính là: mì, sốt kem (từ bơ và phô mai), nhum. Khi chế biến thì mỳ là thứ có thể thay đổi tùy ý, phần quyết định khẩu vị món ăn nằm trong sốt kem chiếm đến 60%. Cảm nhận là hương vị của món ăn giống như tan chảy trong miệng.

6. Bánh nhum

Hinh-anh-top-8-mon-an-ve-nhum-nhum-nuong-hanh-mo-mon-nghien-phu-quoc-7
Để làm được bánh nhum thì phải đòi hỏi đầu bếp phải có tay nghề cao. Việc làm từng chiếc bánh dựa vào phần “thịt vàng” bên trong làm tâm điểm cũng không phải chuyện đơn giản. Vị bánh ngọt mặn là tùy theo sở thích nhưng bí quyết thành công vẫn là các món phụ vẫn không át được “hương vị chính” là cầu gai.

7. Súp trứng Nhum

Hinh-anh-top-8-mon-an-ve-nhum-nhum-nuong-hanh-mo-mon-nghien-phu-quoc-9
Món súp này cũng có nguồn gốc từ xứ sở mặt trời mọc, với cách chế biến khá công phu. Nhum sau khi làm sạch, có thể tách phần thịt, trứng ra rồi đánh đều với trứng gà/vịt, thêm gia vị rồi cho vào tô hay đĩa, hấp cách thủy, hoặc để nguyên nhum, cho trứng, gia vị vào bên trong, đem cả đi hấp cách thủy, đợi chín rồi mới thêm ít tiêu, hành lá. Sau khi chế biến món ăn sẽ đem đi được chưng, rồi mang ra phục vụ thực khách.

8. Sushi Nhum

Hinh-anh-top-8-mon-an-ve-nhum-nhum-nuong-hanh-mo-mon-nghien-phu-quoc-6
Tên gọi Sushi phần nào cũng cho bạn biết được xuất xứ của món ăn này chính là từ Nhật Bản. Chất lượng nhum làm món sushi được kiểm tra rất nghiêm ngặt, vì quy trình làm nên món này rất cao.Chỉ cần một ít cơm cuộn rong biển hoặc cơm không, rồi đặt phần thịt nhum lên trên là đã có thể thưởng thức. Nếu muốn ngon miệng bạn có thể dùng thêm tí chanh, để át mùi và làm món ăn thêm ngon và hấp dẫn.

 Hãy cùng chúng tôi đọc thêm nhiều thông tin về cẩm nang du lịch Phú Quốc năm 2018 này nhé !

Tổng hợp những món ngon về nhum Phú Quốc

Leave a Reply

Your email address will not be published.