Tổng hợp món ngon Lai Châu nổi tiếng hấp dẫn khách du lịch
100%Overall Score
Reader Rating: (1 Vote)
99%

Nếu mua vé máy bay đi Hà Nội và đi du lịch Tây Bắc thì bạn sẽ “tiếc đứt ruột” nếu không một lần thưởng thức các món ngon Lai Châu tuyệt vời mà vemaybayreonline.net chia sẻ sau đây đó! Đừng bỏ lỡ cơ hội được khám phá ẩm thực đặc sắc vùng đất anh hùng này nhé!

Măng nộm hoa ban – món ngon Lai Châu hấp dẫn nhất.

Hoa ban và măng luôn là 2 thứ hoa quả khá phổ biến ở các vùng cao, nhưng không ai nghĩ chúng lại kết hợp và trở thành món ăn đặc sản của miền đất anh hùng này. Nộm chua cay ngon nhất thường được làm từ hoa ban non và măng nứa hoặc măng đắng và cá suối cùng với những gia vị đặc biệt của nơi đây. Hãy thử và cảm nhận hương vị nộm đậm đà, hấp dẫn, đặc trưng ẩm thực núi rừng trong từng miếng ăn.

Nộm rau dớn – thứ quà đặc sản Lai Châu nổi tiếng.

Nộm rau dớn – thứ quà đặc sản Lai Châu nổi tiếng

Nộm rau dớn – thứ quà đặc sản Lai Châu nổi tiếng

Nhắc đến rau rừng Tây Bắc thì không thể bỏ qua rau dớn, một loại rau mọc nhiều ở khe suối, bờ sông, nơi có độ ẩm cao. Sau khi hái về, rau được mang ra phơi hơi tái rồi đem hấp để giữ độ ngọt, rồi trộn cùng rau thơm, gừng, ớt, tỏi, nước chanh và nhiều gia vị khác để tạo nên món nộm rau dớn ngon tuyệt vời.

Lạ miệng với món rêu đá nướng.

Được biết đến là một món ăn nổi tiếng của người dân tộc Thái, rêu đá nướng nên có vị bùi, thơm nồng và ngậy. Bạn có thể được ăn món rêu đá ở bất cứ tỉnh nào có người Thái sinh sống nhưng lên Lai Châu thì sẽ được thưởng thức món rêu đá nướng vô cùng đặc biệt.

Tham khảo giá vé máy bay Tết 2018 tại dulichdaiduong.vn.

Lam nhọ, món ăn phổ biến Tây Bắc.

Lam nhọ, món ăn phổ biến Tây Bắc

Lam nhọ, món ăn phổ biến Tây Bắc

Lam nhọ hay thịt trâu (bò) nướng, tẩm ướp gia vị, sau đó nhồi trong ống nứa và nướng trên than hồng. Món ăn này có vị ngọt đạm, thơm, mềm nhuyễn và rất ngon miệng đó, bạn hãy thử nhé!

Canh tiết lá đắng.

Ngày xưa lá rau đắng rất khó kiếm nên chỉ được dùng để chế biến các món ăn thiết đãi khách quý. Nguyên liệu chính gồm phổi lợn băm nhỏ, nấu với tiết, cho chút rau thơm, và nguyên liệu chính không thể thiếu chính là rau đắng. Món ăn này có tác dụng giải rượu và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.

Xôi tím, thứ quà Lai Châu thu hút khách thập phương.

Xôi tím, thứ quà Lai Châu thu hút khách thập phương

Xôi tím, thứ quà Lai Châu thu hút khách thập phương

Nếu đến vùng cao mà bỏ qua xôi nhiều màu thì rất đáng tiếc, đặc biệt là món xôi tím của tỉnh Lai Châu. Xôi được làm từ gạo nếp nương, lá cẩm để tạo được màu tím tự nhiên và được đồ trong chõ xôi làm từ gỗ sung nên vẫn giữ nguyên được hương vị vốn có của món ăn.

Xem thêm: Để dat ve may bay ve Tet 2018, bạn hãy gọi tới Du Lịch Đại Dương qua số 094-555-3434 hoặc 099-555-3434 nhé!

Pa pỉnh tộp (cá suối nướng Lai Châu).

Cá suối nướng hay Pa pỉnh tộp, là một món ăn đặc sản có nhiều khâu chế biến cầu kì. Cá được chọn phải là con cá tươi, ngon, sau khi sơ chế không chỉ được tẩm ướp bên ngoài mà còn được nhồi gia vị vào bụng cá rồi đem đi nướng trên bếp than hồng.

Lợn cắp nách, đặc sản vùng cao Tây Bắc.

Lợn cắp nách

Lợn cắp nách

Lợn cắp nách là món ăn đặc sản nổi tiếng không chỉ của Lai Châu mà còn ở rất nhiều nơi khác tại Tây Bắc. Những chú lợn được nuôi thả nên nhỏ nhưng thịt lại rất chắc và thơm. Dù chế biến thành món gì, từ quay, nướng, hấp, luộc,…đều rất ngon. Đặc biệt là khi tẩm ướp các gia vị, loại lá rừng nên càng ngon và hấp dẫn.

Cá bống vùi gio, món ăn đặc trưng của người Thái.

Một món ăn nữa của người Thái được xếp vào top đặc sản Lai Châu đó là cá bống vùi gio. Sau khi làm sạch, cá được tẩm ướp gia vị, đợi 30 phút cho cá ngấm thì gói vào lá dong rồi vùi vào than nóng. Cứ vài phút lại lật cá một lần cho cá chín đều. Khi ăn có thể chấm nước mắm chanh tỏi, thìa là băm nhỏ bạn nhé!

Trên đây là một số món ngon Lai Châu ngon nhất mà dulichdaiduong.vn khuyên bạn không nên bỏ qua nếu tới miền đất này. Sau chuyến trải nghiệm thú vị nơi đây, bạn đừng quên chia sẻ cho chúng tôi cảm nhận của bạn về những món ăn thú vị trên nhé! Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và nhiều kỉ niệm đáng nhớ!

Leave a Reply

Your email address will not be published.